Tamahagane San Kokkekniv 21 cm

En klassisk og allsidig japansk kokkekniv fra Tamahagane, utviklet for presisjon, balanse og effektivt arbeid på kjøkkenet.

Med et 21 cm langt blad har du god arbeidsflate til både små og store råvarer. Kokkekniven egner seg til å skjære, hakke og kutte kjøtt, fisk, grønnsaker og rotgrønnsaker, og tyngden i bladet gjør det enklere å arbeide med større råvarer.

Bladet er bygget opp av tre lag stål, med en hard kjerne av VG5-stål omsluttet av mykere SUS410-stål. Konstruksjonen kombinerer en skarp og holdbar egg med god styrke og rustbeskyttelse.

Håndtaket er laget i rødbrun pakkawood, og en integrert vekt i enden av håndtaket bidrar til god balanse mellom blad og håndtak.

Detaljer

• Bladlengde: 21 cm
• Serie: Tamahagane San
• Tre-lags stålkonstruksjon
• Kjerne av VG5-stål
• Ytre lag av SUS410-stål
• Hardhet: 58–59 HRC
• Håndtak i rødbrun pakkawood
• Balansert konstruksjon
• Art.nr.: SN-1105

Tamahagane San

Tamahagane San bygger på tradisjonell japansk knivproduksjon, tilpasset moderne kjøkken. Den trelagede konstruksjonen kombinerer en hard stålkjerne med mykere ytre stål for å oppnå skarphet, styrke og god rustbeskyttelse.

Serien kjennetegnes også av de rødbrune pakkawood-håndtakene og en gjennomtenkt balanse mellom håndtak og blad.

Skal det bli en gave?

Velg innpakning, så gjør gaveverkstedet den ferdig for deg.

Vi pakker varen for hånd med kvalitetspapir, bånd og detaljer tilpasset gaven.

Vil du samle flere produkter i én gave, eller har du en større bestilling?

Det fikser vi. Kontakt oss på hello@muchlove.no, så hjelper vi deg med riktig løsning.